みなさま、こんにちは。
今日もお越しくださり、ありがとうございます！
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名古屋市 大須から徒歩6分のダイエット専門サロン
ダイエットしたい方への腸活・痩身・フェイシャルエステ
隠れ家エステサロン【サロンビオーナ】
オーナーの酒井美湖です。
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「サロンビオーナ」は、大須駅から徒歩6分の場所にある隠れ家エステサロンです。
ダイエットの専門家であるオーナー自身が
実際にダイエットに成功し、その後5年以上リバウンドなしの実績を持っています。
「何を試しても痩せなかった…」
「腸活を取り入れながら健康的にダイエットしたい…」
そんなお悩みをお持ちの方へ、確実に結果を出すためのオーダーメイドプログラムをご提案。
＜サロンビオーナの特徴＞
✅ 痩身メニュー
お客様一人ひとりの体質や生活習慣に合わせた施術で、無理なく健康的に痩せられるプログラムを提供します。
✅ 腸活プログラム
腸内環境を整えることで、代謝アップや美肌効果も期待できる腸活を取り入れたダイエットをサポート。
✅ 一般医療機器認定アイテム
光電子技術を活用したソックスやウエストサポーターなど、医療機器認定を受けたアイテムを導入し、体の内側からもしっかりアプローチ。
これまで「何をしても痩せなかった」という方も、当サロンのプログラムで理想の体型を手に入れています。
あなたも、無理なく健康的に痩せられる方法を体験してみませんか？
さて今回は大人気の腸活に役立つ酒粕レシピ おかず編のご紹介です。
粕汁
＜材料＞
塩鮭 2切れ
酒粕 100g
煮干しだし 6カップ
大根 1/2本
人参 1本
こんにゃく 1枚
白味噌 70g
赤味噌 30g
＜作り方＞
①人参、大根、下茹でしたこんにゃくは厚めの短冊切りにする。塩鮭は一口大にカットする。
②鍋に煮干しだし、①を入れて中火にかける。煮たったらあくをとりながら中弱火にして15分ほど煮る。
③ボウルに酒粕、味噌を入れ、鍋の出汁をお玉一杯すくい出し溶く。
④お鍋にそっと入れて全体を混ぜ、具材がやわらかくなるまで煮たら完成。
四日市のトンテキ
＜材料＞
豚肉（厚切り） 4枚
基本の酒粕ペースト 100ml
塩 ひとつまみ
A)
ウスターソース 大さじ2
醤油 大さじ1
はちみつ 大さじ1
ごま油 適宜
＜作り方＞
①豚肉は脂身のある方から切り目を入れ、切り離さずグローブのような形にする。
②基本の酒粕ペースト＋塩に一晩漬け込む
③フライパンを熱し、ごま油を入れ両面を焼く。
④Aの材料を混ぜ合わせ、フライパンに投入。
⑤全体をからめたら完成。
揚げの大葉味噌粕サンド
＜材料＞
栃尾の揚げ 1枚
大葉 10枚
ミョウガ １個
味噌酒粕ペースト 大さじ2
塩 ひとつまみ
ピザ用チーズ 25g
＜作り方＞
①栃尾の揚げは袋状になるように包丁で切り込みを入れる。
②大葉、ミョウガはせん切りにする。
③②と味噌酒粕ペースト、ピザ用チーズを混ぜ合わせる。
④栃尾の揚げにスプーンで詰める。
⑤フライパンで両面をカリッとするまで焼いたら完成。
※栃尾の揚げが手に入らない場合は、大きめの揚げで代用して
ください。
わさび漬け
＜材料＞
わさび（葉・茎・根） 100g
A)
酒粕 100g
白味噌 小さじ1/2
甘酒 大さじ1
黒酒 50cc
※黒酒がなければ
本みりん 30cc
酒 20cc
塩（わさびをもむ用） 3g
＜作り方＞
①わさびをたわしで洗い、泥などの汚れを落とす。葉の付け根も丁寧に洗う。
②葉も茎も一緒に5㎜角に皮ごと手早くみじん切りにする。（風味が飛ばないよう手早くカットする）
③みじん切りにしたわさびをビニール袋にいれ、塩を振りかけてもみ、ビニール袋の口を閉じて一晩冷蔵庫に入れておく。
④翌日、Aの材料をすり鉢に入れて練る。
⑤③のアクを含んだ水分をギュッと絞り出す。
⑥④と⑤を混ぜ合わせ密閉容器に入れ、一晩寝かせたら完成。
酒粕粉チーズ
＜材料＞
酒粕 50g
アーモンドパルプまたは米粉 100g
米油 大さじ2
塩 小さじ1
＜作り方＞
①全ての材料をフードプロセッサーで混ぜる。
②140℃に余熱したオーブンで20分焼く。
※アーモンドパルプがない場合は米粉でお作りください。
食感と味が異なる酒粕チーズができます。
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